Els projectes d’aprofitament alimentari d’Espai Ambiental lluiten contra el malbaratament a la ciutat. La campanya “De menjar no en llencem ni mica”, des del 2012, dóna a conèixer la problemàtica, fomenta el reconeixement dels valors dels aliments i promociona el consum crític i conscient:

  • Estem creant una Xarxa d’Aprofitament Alimentari a Barcelona i l’espai gastronòmic d’aprofitament i residu zero re·cuina.
  • Hem creat, organitzem i dinamitzem els “Dinars de sobrats” (5 edicions).
  • Hem estat part del grup impulsor del Gran Dinar 2014 i l’Assaig General-FadFest 2016 i la Festa dels Aliments Aprofitats 2016 al Mercat de la Terra de Slow Food. 
  • Hem coorganitzat les jornades participatives “Aquí no es llença res”
  • Hem elaborat la guia per a la implantació d’iniciatives d’aprofitament d’excedents alimentaris en circuits curts “Aprofitem els excedents alimentaris”
  • Hem dissenyat i dinamitzat l’exposició “Bon aprofitament” per a l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB). 
  • Hem creat i mantenim la pàgina web i les xarxes socials del projecte “De menjar no en llencem ni mica!“. 
  • Preparem, organitzem i dinamitzem jornades i punts informatius
  • Dissenyem i executem tallers i activitats formatives de sensibilització.

Vídeo del Dinar de sobrats del barri d’Horta de Barcelona el 2016 al Programa Tips de tve aquí

Vídeo del Dinar de sobrats del barri de Sant Andreu de Barcelona el 2017 del Departament de l’Ecologia Urbana de l’Ajuntament de Barcelona aquí

Vídeo de la Festa dels Aliments Aprofitats 2016 aquí

Vídeo de la campanya “De menjar no en llencem ni mica“ aquí

Visita la web del projecte: www.nollencemnimica.org

Aquesta campanya va ser finalista dels Premis Europeus de Prevenció de Residus 2013 i Premi a la Comunicació Ambiental pel COAMB 2014.

T’oferim:

  1. Creació d’una Xarxa d’Aprofitament Alimentari local en el teu barri o municipi.
  2. Disseny, organització i dinamització de jornades i punts informatius.
  3. Assessorament en aprofitament alimentari.
  4. Disseny i execució de tallers i activitats formatives i de sensibilització.

Descarrega't el catàleg de serveis generals d'Espai Ambiental aquí

1.271 kg

D'ALIMENTS

SALVATS

825

RACIONS

SERVIDES

68%

D'APROFITAMENT

ALIMENTARI

115

COMERÇOS

COL·LABORADORS